Wo Gastronomie und Werbung aufeinander treffen!

Wahre Gasthaus Geschichten

Isabelle Bitterli hat während ihrer zwanzigjährigen Gastronomielaufbahn, dank ihrer Beobachtungsgabe und ihrem Sinn für skurrile Situationen, eine breite Pallette an verschiedensten, aussergewöhnlichen und spannenden Geschichten rund um das Restaurant gesammelt. Normalerweise werden Geschichten, die in Restaurants erlebt wurden, von Gästen erzählt. Hier können Sie für einmal die Erlebnisse aus der Perspektive einer Gastronomin erfahren und dabei tief hinter die Kulissen eines Restaurants blicken.

Isabelle Bitterli vereint beides:

Werbung

Als ausgebildete Werbeassistentin arbeitete Isabelle Bitterli einige Jahre in verschiedenen Werbeagenturen und betreute nebenbei auch eigene Werbeprojekte und Grafikaufträge.

Gastronomie

1998 wechselte sie in die Gastronomie, machte das Wirtepatent und eröffnete mit ihrem damaligen Mann ein eigenes Restaurant in Olten. Sie führten den Betrieb 18 Jahre gemeinsam sehr erfolgreich, das renommierte Speiselokal war weit über die Region hinaus bekannt. www.salmen-olten.ch

2020 verliess sie die Gastronomie, um zu ihren Wurzeln zurückzukehren. Dabei bildet der neu erschienene „Gastroführer Olten & Niederamt“ einen nahtlosen Übergang zwischen den beiden Berufen.

Verlag

Im selben Jahr erschien zudem ihr Buch „Wahre Gasthaus Geschichten“.
Zusammen mit ihrem Lebenspartner und Cartoonisten Werner Nydegger, hat sie den Verlag Kobold-Books gegründet. (www.kobold-books.ch)

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