Ihre ersten Berufsjahre hat Isabelle Bitterli in der Welt der Werbung, PR und Grafik verbracht. Nach einem Wechsel in die Gastronomie hat sie mit ihrem damaligen Ehemann 18 Jahre ein weit über die Region hinaus bekanntes Speiselokal aufgebaut und geführt. Dank eines Burnouts wagte sie einen beruflichen Richtungswechsel und schrieb ihr erstes Kurzgeschichtenbuch «Wahre Gasthaus Geschichten».

Sie gründete zusammen mit dem bekannten Künstler und Cartoonisten Werner Nydegger den Verlag «KOBOLD BOOKS» und veröffentlichte mit ihm drei Kinderbücher, unter anderem den Verkaufsschlager «König Corona».

Nebst dem Schreiben unter eigener Flagge verfasst sie Auftrags-Texte, tritt an privaten und öffentlichen Events mit ihren Gasthausgeschichten auf, erzählt über ihre Burnout-Erfahrungen und leitet nebenbei das HAUS DER FOTOGRAFIE in Olten, das Ausstellungshaus des IPFO (International Photo Festival Olten).